
“明天,后天连续2天停电,恰逢周末孩子在家,一定要吃不少零食,提前做了点网络红人的雪花酥备着吧”
食材明细
主料
棉花糖:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度
网络红人雪花酥的制作方法步骤

1筹备容易做雪花酥的材料和份量

2把饼干,花生,盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用

3软化好的黄油放入不粘锅里

4小火加热融化黄油,无需煮开

5放棉花糖继续小火慢炒

6炒到棉花糖彻底融化后再搅拌一会就能关火了

7加入奶粉

8把棉花糖和奶粉混合均匀

9最后加入饼干和坚果简单翻拌几下

10把搅拌好的雪花酥放到金盘里,像玩魔方那样,把饼干扭到起丝的棉花糖里,最后沿着金盘的边缘整理成方形

11在雪花酥上撒一层奶粉

12雪花酥的反面也同样撒上奶粉,周围的边用金盘里的奶粉沾一下

13用锯齿刀把雪花酥切成大小适合的长条

14最后再切成方块

15小奇福饼干做的据了解非常不错吃,下次试一试用其他饼干
小技巧
1.坚果可以任意品种,我用的混合坚果品种比较多,就不需要单独去搭配蔓越莓了
2.黄油小火融化,炒棉花糖不要炒焦
3.整形手法跟玩魔方手法一样